1、一般而言,生燕麦片需要煮20-30分钟,否则生燕麦片会太硬,喜欢吃软燕麦片的人也可以煮长一些。不过,煮得时间过长,会使营养流失,煮熟的燕麦片需要煮5分钟。若要与牛奶一起煮,只需3分钟,最好在中间搅拌一次。
2、煮麦片的营养比洗麦片要好,而需要长时间煮麦片才能得到最佳的营养。现在超级市场里有很多所谓的“营养麦片”,但是燕麦片的成份少,添加了糖和奶精等,这样不但增加了额外的热量,而且对健康不利,最好还是少吃一些。
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