云南夏季养生汤大全

1.冬瓜丸子汤 1、准备一斤新鲜的猪肉馅,比例搭配好,稍微带一点肥肉好吃,把猪肉绞成肉末,越碎越好,调味加生抽、老抽、蚝油、食盐、葱姜末、五香粉、蛋清,顺着一个方向搅动3-5分钟,肉馅上劲,口感才好吃。 2、起锅烧水,水开转成中小火,注意别开大火,慢慢的下入肉丸子,用专门汆丸子的勺子,或者下手用虎口挤出,这样更快。

2.绿豆百合汤 1、准备所需用到的食材,盆中加入绿豆、百合和莲子,加入清水,浸泡3个小时,泡软泡胀,清洗干净,夏天是百合上市的季节,能够清心安神,消除烦热,加莲子、绿豆一起煮汤,消暑效果特别好。 2、把绿豆百合和莲子,倒入锅中,加入足量清水,放一大块糖,不喜欢甜味的可以不放,大火煮开转小火,慢炖25分钟。

3.黄瓜鸡蛋汤 1、准备一根鲜嫩的黄瓜,清洗干净,改刀切成薄片,碗中打入2个鸡蛋,充分搅成鸡蛋液,起锅烧水,水开沸腾的时候,打入鸡蛋液,倒入黄瓜片,调味加食盐、芝麻香油,撒一把小葱,关火出锅。 2、按照这个方式做的黄瓜鸡蛋汤,汤鲜味美,营养丰富,饭前饭后都能喝,开胃效果好,能补充水分,滋补养生,解暑效果好,老少皆宜,上桌一会儿就光盘了。

4.红枣淮杞当归养生汤 用料 土鸡半只;红枣15克;淮山20克;枸杞10克;当归10克;生姜3片;盐适量 做法 红枣、淮山、枸杞子、当归清洗干净,稍泡浸;土鸡洗净切块并飞水;所有材料与鸡肉,姜片一起放进汤煲内,加入适量清水,武火煲沸后改文火煲2小时,调入适量盐便可。